Thai Küche – Tipps & Rezepte

Tom Yam Goong Zutaten für 4 Personen 1 1/2 Liter Thai Garnelen Brühe 3 Stiele Zitronengras (nicht zum Verzehr) 12 Scheiben Galangal (nicht zum Verzehr) 8 Kaffir Limetten Blätter (nicht zum Verzehr) 4 Bird Eye Chili (nicht zum Verzehr) 8 Rote Thai Zwiebeln 4 grosse frische Pilze (nach belieben) 4 Löffel Fischsauce Salz 1 Teelöffel…

2019-01 Malediven / Thulhagiri

zurück im Paradis, diesmal aber auf einer anderen Insel. Am einfachsten fällt mir hier deshalb der direkte vergleich. Das Hotel auf Booking – Thulhagiri

2018-12 Koh Lanta Teil 2

nach meinem Auftenhalt in Nordvietnam war wieder etwas Entspannung und Strandleben auf dem Programm. Dafür eignet sich die Insel perfekt. Besucht auf alle Fälle Lanta Animal Welfare und Time for Lime. Ich habe mir diesmal dort auch einen Bungalow gemietet inkl. Katzen. Hier findet Ihr ein originales Rezept zu meinem lieblings-Thai-Gericht Tom Yam Goong

2017-02_Koh Lanta

mein Besuch im Dezember 2018 sowie meine liebstes Thaigericht Tom Yam Goong mit Rezept toDo Lanta Animal Welfare Khlong Chak Waterfall Time for Lime Kochkurs Hoteltipp Coco Cape Lanta Resort The Metallic Hostel

2017-01_Bangkok

toDo Skybar z.B. Lebua at state tower Muay Thai Boxabend z.B. Rajadamnern Stadium durch die khao san road am Abend Jim Thompson house   Hotelempfehlung D&D Inn

2017-01_Madrid

ohne Worte. Aber zumindest eine Hotelempfehlung: Vincci Via 66

Vorbereitung & Tipps

Die Idee einer langen Reise (oder Weltreise) ist da, die Arbeit gekündigt oder eine Auszeit genommen. Wie geht es jetzt weiter? Zumindest für die Impfungen braucht es eine gewisse Vorbereitungszeit. Hier habe ich einige wichtige Punkte für meine Reisevorbereitungen als Backpacker zusammengefasst. Ich hoffe es erleichtert eure Vorbereitung und oder gibt euch neue Ideen. Ich freue…